月別アーカイブ: 2015年9月

ずわい蟹のアボカド和え グレープフルーツのジュレ添え

桜木町から徒歩3分「オレンジコンセプト」
新メニューの紹介です!

「ずわい蟹のアボカド和え グレープフルーツのジュレ添え」
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ずわい蟹のほぐし身をアボカドとマヨネーズとレモンで和えました!

そこにグレープフルーツの甘酸っぱいジュレが添えてあります。

濃厚な味わいと酸味の組み合わせがマッチした一品です!

シャルドネなどど相性が良さそうですね

今週のOBランチメニュー!牛サーロインステーキ パセリレモンバター添え or オニオンソース 【桜木町 オレンジブランチ】

桜木町駅 北改札口より徒歩3分
オレンジコンセプトの2号店「オレンジブランチ」のランチメニュー情報です~
http://blog.orange-branch.jp/?cid=2

オレンジブランチのランチは火曜日から土曜日の5日間です。
土曜日は通し営業になりますので、お昼から通常のグランドメニューも注文いただけますので是非ご予約ください~!
 
すっかりと秋めいてきました。シルバーウィークもあるので今週、来週と2週に渡って牛肉メニューです!
 
今回も牛サーロインステーキのソースを2種類から選べます~♪ 
 
「牛サーロインステーキ パセリレモンバター添え」 or
「牛サーロインステーキ オニオンソース」

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です!
 
 
食欲の秋!ステーキ食べて元気になりましょう!


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◆メイン:牛サーロインステーキ パセリレモンバター添え or
     牛サーロインステーキ オニオンソース
◆付け合わせ:ゴボウサラダ、グリーンサラダ
◆スープ:季節野菜のポタージュ
◆ドリンク:コーヒー、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ハーブティー
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と自家製フォカッチャorライスがセットになって1,000円です~

自家製フォカッチャorライスはおかわり自由です~♪

今週もどうぞオレンジブランチのランチタイムをお楽しみください!

オレンジブランチの地図はこちら
http://www.orange-branch.jp/pdf/orange_branch_map.pdf

【#桜木町 #オレンジブランチ #ランチ】

デ・ボルトリ・デーン ピノノワール 【桜木町 オレンジコンセプト グラスワイン】

グラスのピノノワールを最近変更しましたよ~!

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デ・ボルトリ・デーン ピノノワール


品種:ピノノワール100%
産地:オーストラリア/ヴィクトリア州

赤いベリー系の果実味と酸味がバランスよく感じられ、きめ細かなタンニンが心地よいピノノワールです。

以前、ワイン王国でも4星を獲得したピノノワールを是非飲んでみてください~♪

【桜木町 オレンジコンセプト グラスワイン】

カナダ産馬ハラミ肉のロースト マッシュルーム赤ワインソース etc…

桜木町駅徒歩5分!
オレンジコンセプト新メニューのお知らせです☆

台風も去り、気持ちいい秋空が広がりましたね!!
オレンジコンセプトにも、爽やかなプロヴァンス風の魚料理と、秋の味覚たっぷりな料理が加わりました。

一品目は、「神奈川県産スズキのポワレ プロヴァンス風」です。
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皮目をパリッと焼き上げたスズキに、バジル、トマトケッパーを加えた爽やかなソースをあわせました!

二品目は、「チーズオムレツ ロシア産ジロール茸のソース」です。
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ふわふわのオムレツを割ると中からトロッとチーズがあふれます♪濃厚なジロール茸のソースが、さらに旨さを引き立てます!

三品目は、「カナダ産馬ハラミ肉のロースト マッシュルーム赤ワインソース」です。
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くせがなく、柔らかい馬のハラミを香ばしくローストしました。きのこの旨みが溶け出した濃厚なソースがぴったりとマッチしています!

ぜひ食べに来てください!お待ちしております!!

【桜木町 オレンジコンセプト おすすめメニュー】

コンダード・デ・アルマラ セレクション 【桜木町 オレンジコンセプト グラスワイン】

季節も秋らしくなってきたので、ちょっとしっかり目の赤ワインを投入しましたよ~!

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コンダード・デ・アルマラ セレクション 2010


品種:テンプラニーリョ100%
産地:スペイン/ナバーラ

アニスのようなスパイス香に豊かな果実味。

ジューシーな味わいの余韻が長く続く赤ワインです。

【桜木町 オレンジコンセプト グラスワイン】

チャペル・ヒル ライン リースリング ソーヴィニョンブラン

ハンガリーの白ワインです〜!

チャペル・ヒル ライン リースリング ソーヴィニョンブラン

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品種:リースリング、ソーヴィニョンブラン
産地:ハンガリー/バラトンボグラー

完熟のリンゴのような果実味に涼やかなハーブのニュアンス。
辛口ながらも自然な甘さがあり、食事に併せやすい白ワインです。

グラスで提供しますので是非〜♪

宮城県産鰹の炙り ガーリック風味 バルサミコソース

桜木町駅徒歩3分!
オレンジコンセプトの新メニューのお知らせです。

そろそろ美味しい物が増える時期になってきますね♪
そんな季節にぴったりの旬の食材を使ったメニューのご紹介です。

「宮城県産鰹の炙り ガーリック風味 バルサミコソース」
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脂ののった戻り鰹の炙りの下に、にんにくとジャガイモのピューレを敷きました。
バルサミコソースの酸味と、薬味、ニンニクチップの食感も一緒に楽しんで下さい。

雨ですが、本日もスタッフ一同元気に営業してますのでぜひご来店して下さい!
お待ちしてます☆

パルメザンチーズのサブレ&アーモンドのチュイル

桜木町駅徒歩3分!
オレンジコンセプトのテイクアウトお菓子のお知らせです♪

だいぶ浸透してきたコンセプトのテイクアウトお菓子。
今販売してるのは
・パルメザンチーズのサブレ
(前回よりもチーズ感がUP!)
・アーモンドのチュイル
(香ばしいアーモンドの風味たっぷり!)
甘いものと、甘くないもの2種類販売してます。

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店内でワインを飲みながら食べるのもおすすめですので、ぜひご来店して下さい。
お待ちしてます☆