真鱈と紫白菜、平田赤ねぎの鍋仕立て 2015年11月12日旬のおすすめメニューorange-concept 桜木町駅から徒歩3分! オレンジコンセプト、新メニューのご紹介です! 真鱈と紫白菜、平田赤ねぎの鍋仕立て お魚でとったスープをベースに、真鱈となかなかお目にかかれない紫白菜、そして山形県の庄内で伝統的に栽培されている赤ねぎを小鍋立ての雰囲気で仕上げてみました! 赤ねぎは加熱すると糖度が増すそうで、鍋にはぴったりの食材です!! 今日は若干冷えるので、オレンジコンセプトで是非温まっていってください。 ご来店お待ちしております!