日別アーカイブ: 2015年11月15日

フランス産黒ラッパ茸と真鱈のクリームシチュー

桜木町駅徒歩3分!
オレンジコンセプトの新メニューのお知らせです。

今回はちょっと食べたい時におすすめの1品と、寒くなってきたこの時期にぴったりな1品のご紹介です♪

「鳴門金時と豚肉のメンチカツ」
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ぎっしり豚ひき肉の中に粗めにマッシュした鳴門金時が入ったメンチカツ。
鳴門金時のほんのりとした甘さが何個も食べさせてしまう1品です。
そのまま食べても良し、お好みで粒マスタードが入った自家製ソースをつけて召し上がって下さい♪

「フランス産黒ラッパ茸と真鱈のクリームシチュー」image

ラッパの形をした珍しいキノコの黒ラッパ茸。
香りも良く、歯応えがあり、フランスでは高級な野生のキノコのです。
旬の鱈と、ブロッコリー、カリフラワー、ジャガイモと一緒にシチューにしてみました♪
だいぶ寒くなってきたので、これを食べてほっこり温まって下さい!

雨も止んで、天気も良くなったのでぜひご来店して下さい。
お待ちしてます☆