月別アーカイブ: 2020年3月

今週のランチメニュー

オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです!

 

今週のランチは
◆カブのマリネと生ハム
◆選べるメイン
「お魚: 鮮魚のポワレ、バルサミコソース、長ネギとごぼうのクリーム煮」
「お肉: まるみ豚のやわらか煮とシュークルート」

 

◆パン
◆ドリンク

 

がついて1600円(税込)です。
※お魚は+200円

お魚は、皮はパリッと身はふっくらと焼き上げました!付け合わせはトロッとした長ネギとごぼうのクリーム煮です!酸味とコクのあるバルサミコソースとの相性は抜群です!

 

お肉は、塩とハーブで漬け込んだ、まるみ豚を香味野菜と一緒にじっくりと煮込みました!ナイフを入れるとほろっと崩れ落ちます!酸味のきいたシュークルートと合わせて食べるとまるみ豚がより美味しく感じます!

 

通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆

 

ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております‼️

 

◆ランチタイム

 

土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)

 

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鴨ロースト カシスソース

オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです!
今週のランチは
◆具だくさんニース風サラダ
◆選べるメイン
「お魚: 鮮魚のポワレ ラヴィゴットソース」
「お肉: 鴨のロースト カシスソース」
◆パン
◆ドリンク
がついて1600円(税込)です。
※お肉は+200円
お魚は、パリッと焼き上げ、チンゲン菜花とさっぱりとしたラヴィゴットソースに合わせました!春を感じさせる一品です!
お肉は、ハンガリー産の合鴨をローストしました。甘酸っぱいカシスソースと新玉葱のクリーム煮の甘味が相性抜群です!
通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております‼️
◆ランチタイム
土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)
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ハンガリー産赤鶏ときのこのフリカッセ

オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです!
今週のランチは
◆ブロッコリと北寄貝のマリネ根セロリのマヨネーズ和え
◆選べるメイン
「お魚: 鮮魚のポワレとグリーンアスパラのソテー」
「お肉: ハンガリー産赤鶏ときのこのフリカッセ」
◆パン
◆ドリンク
がついて1600円(税込)です。
※お肉は+200円
お魚は、鮮魚は皮はカリッと中はフワッと焼き上げました!アンチョビとアーモンドのソースがあまりの美味しさにクセになります!鮮魚と合わせた後にパンにつけて食べるのもおすすめです!
お肉は、ハンガリー産の赤鶏と3種類のきのこをホワイトソースで軽く煮込みました!赤鶏は歯応えと旨味があり、きのことの相性抜群です!
通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております‼️
◆ランチタイム
土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)
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ランチメニュー!仔羊のグリル!

オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです!
今週のランチは
◆大根のマリネ柚風味と白身魚と牡蠣のテリーヌ
◆選べるメイン
「お魚: 鮮魚のズッキーニグラタン」
「お肉: 骨付き仔羊のグリル バジリコソース」
◆パン
◆ドリンク
がついて1600円(税込)です。
※お肉は+200円
お魚は、生クリームで煮込んだズッキーニと白身魚をグラタンにしました!滑らかなクーリドトマトに付けて食べるとまた違う美味しさを味わえます!
お肉は、オーストラリア産の旨味の強い骨付仔羊肉を香ばしくグリルしました!仔羊から取れた出汁を使ったバジル風味のソースと相性ぴったりです!
通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております‼️
◆ランチタイム
土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)
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