月別アーカイブ: 2021年8月

今週末のランチメニュー!

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週末のランチは
◆サラダ
・ビーツのマリネ
・カボチャのサラダ
◆選べるメイン
 お魚:鮮魚のポワレと夏野菜のミネストローネ
お肉:馬肉のハンバーグとさつま芋のクリーム煮 生姜ソース
◆パン
◆ドリンクが付いて
1600円です!(※お魚は+200円)
 
今週のお魚料理は、鮮魚のポワレと夏野菜のミネストローネです。
茄子、ズッキーニ、パプリカ、枝豆等の夏野菜を細かく刻み、ミネストローネに仕上げました。
彩り豊かで見た目にも楽しい1品です!
お肉料理は、馬肉のハンバーグとさつま芋のクリーム煮 生姜ソースにしました。
馬肉の旨味に生姜ソースの風味がよく合います。
付け合せのさつま芋のクリーム煮との相性も抜群です♪︎
是非ご賞味ください!
サラダはビーツのマリネとかぼちゃのサラダどちらもふんわりと甘く優しいお味に仕上がっております。
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://lit.link/orangeconcept
週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!
◇営業時間のご案内
土曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
日曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
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週末のランチメニュー!

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週末のランチは
◆サラダ
・ゴーヤと大山鶏のサラダ
・茄子のマリネ
◆選べるメイン
 お魚:鮮魚と海老のパイ仕立て ブールブランソース
お肉:マグレ鴨のロースト スパイスレモンジャムとマデラソース
◆パン
◆ドリンクが付いて
1600円です!(※お肉は+200円)
今週のお魚料理は鮮魚と海老のパイ仕立て ブールブランソースです。
サクサクのパイ生地に、海老と鮮魚を乗せてチーズと一緒に焼き上げています。
白ワインとヴェルモットを煮詰めバターで仕上げた優しいお味のソースで仕上げました!
付け合せは夏野菜のラタトゥイユです。
お肉料理は、マグレ鴨のロースト スパイスレモンジャムとマデラソースにしました。
ローストしたマグレ鴨にマデラソースの甘みが引き立ちます。
国産のレモンに黒胡椒、クミン等のスパイスを加えてジャムに仕立てました。
お味の変化をお楽しみください!
是非ご賞味ください!
サラダは、ゴーヤと大山鶏をマヨネーズで和えました。みょうがが良いアクセントになってます!
マリネは茄子をオーブンでローストし、玉ねぎをビネガーソースで合わせ、甘くさっぱりとした味付けです。
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://lit.link/orangeconcept
週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!
◇営業時間のご案内
土曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
日曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
#オレンジコンセプト
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今週末のランチメニュー

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週末のランチは
◆サラダ
・根セロリのマリネ
・さつま芋とベーコンのサラダ
◆選べるメイン
 お魚:鮮魚と夏野菜のスープ仕立て
お肉:ハンガリー産赤鶏のスパイス焼き じゃが芋と玉ねぎのソテー
◆パン
◆ドリンクが付いて
1600円です!(※お魚は+200円)
今週のお魚料理は鮮魚と夏野菜のスープ仕立てです。
茄子、ズッキーニ、オクラ、パプリカと鮮魚をスパイスと一緒に煮込みました。
魚の旨みが染み込んだスープとお野菜の相性が抜群です!
お肉料理は、ハンガリー産赤鶏のスパイス焼き じゃが芋と玉ねぎのソテーにいたしました。
赤鶏をガーリックパウダー、パプリカ等の数種類のスパイスをふりかけ、香り良く焼き上げました!
付け合せは、ホクホクのじゃが芋と玉ねぎをパセリパン粉を一緒にソテーし、カレーオイルで仕上げております!
是非ご賞味ください!
サラダは白ワインビネガーとオリーブオイルで和えたベーコンとさつま芋、根セロリのマヨネーズ和えとサッパリした味付けにしております!
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://lit.link/orangeconcept
週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!
◇営業時間のご案内
土曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
日曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
#オレンジコンセプト
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#ランチメニューのお知らせ
#フレンチランチコース
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