【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週末のランチは
◆サラダ
・セロリとりんごのクリームチーズ和え
・カリフラワーのカレー風味
◆選べるメイン
お魚：鮮魚のグラタンスープ仕立てバジリコ風味
お肉：ハンガリー産若鶏もも肉のコンフィとシュークルート
◆パン
◆ドリンクが付いて
1600円です！（※お魚は＋200円）
今週のお魚料理は、鮮魚のグラタンスープ仕立てバジリコ風味です。
お魚のアラと野菜からお出汁をとったミネストローネスープにチーズを乗せグラタン風にしました。
焼いたお魚に人参、トマト、玉ねぎ等の甘みが絡まりチーズ好きにはたまらない1品です。
お肉料理は、ハンガリー産もも肉のコンフィとシュークルートにしました。
塩漬けしたお肉を低温の油で煮ることでジューシーで柔らかく仕上げています。
シュークルートは白ワインビネガーの風味が豊かでお肉に良く合います。
フレンチマスタードとご一緒に召し上がっていたただくとまた違った風味が楽しめます！
是非ご賞味ください！
サラダは、セロリとりんごをなめらかなクリームチーズで和えました。セロリのシャキシャキ感が癖になります。
固めに茹でたカリフラワーと炒めた玉ねぎをカレー粉で味付けしました。
歯応えが良くどちらも食感が楽しいサラダです♪
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://lit.link/orangeconcept
週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう！
◇営業時間のご案内
土曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
日曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
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