月別アーカイブ: 2021年9月

今週末のランチメニュー!

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週末のランチは
◆サラダ
・いろいろきのこのマリネ
・紫キャベツのコールスローサラダ
◆選べるメイン
 お魚:鮮魚のポワレと茄子のカポナータ ズッキーニピュレ添え
お肉:オーストラリア産ラム肩肉の煮込み クスクス仕立て
◆パン
◆ドリンクが付いて
1600円です!(※お魚は+200円)
今週のお魚料理は、鮮魚のポワレと茄子のカポナータ ズッキーニピュレ添えです。
鮮魚にズッキーニとアンチョビ、ニンニクを効かせたピュレを添えました。
揚げたナスをトマトソースで絡めたカポナータはとろとろでスッキリした味わいです。
パンとご一緒にどうぞ!
お肉料理は、オーストラリア産ラム肩肉の煮込み クスクス仕立てにしました。
ラム肩肉を人参、玉ねぎ等のお野菜とホロホロになるまで煮込んでおり、スープにはラムの旨みが溶け込んでお肉の香りが口いっぱいに広がります。
クスクスをスープに入れてご一緒にお楽しみください♪
是非ご賞味ください!
サラダは、しめじ、舞茸、茶えのき、エリンギ等たくさんのきのこを玉ねぎと一緒にマリネにした旬の逸品です。
紫キャベツのコールスローサラダには刻んだモルタデラを入れさっぱりと仕上げました。
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://lit.link/orangeconcept
週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!
◇営業時間のご案内
土曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
日曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
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今週末のランチメニュー!

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週末のランチは
◆サラダ
・オレンジ風味のキャロットラペ
・タラモサラダ
◆選べるメイン
 お魚:鮮魚のポワレ きのことニンニクの芽のソテー 焦がしバターソース
お肉:まるみ豚のシャリアピンステーキ シェリービネガーソース
◆パン
◆ドリンクが付いて
1600円です!(※お魚は+200円)
今週のお魚料理は、鮮魚のポワレ きのことニンニクの芽のソテー 焦がしバターソースにしました。
エリンギ、しめじ、えのき、舞茸たくさんのきのことニンニクの芽が食欲をそそる1品です。
ケイパーの酸味がアクセントに♪
お肉料理は、まるみ豚のシャリアピンステーキ シェリービネガーソースです。
お肉を玉ねぎと一緒に漬け込んでいるため、柔らかく仕上がっております。
さっぱりとしたシェリービネガーソースに玉ねぎの風味が溶け込んだ何度でも食べたくなるステーキです。
是非ご賞味ください!
サラダはオレンジコンセプトおなじみキャロットラペをオレンジ風味に仕上げました。
タラモサラダは1度食べたら止まらなくなる美味しさです!
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://lit.link/orangeconcept
週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!
◇営業時間のご案内
土曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
日曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
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今週末のランチメニュー!

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週末のランチは
◆サラダ
・かぶのアンチョビ和え
・白うりの柚子風味
◆選べるメイン
 お魚:白身魚と海老の温製テリーヌ マッシュルームのクリームソース
お肉:牛ばら肉の煮込み 人参のピュレ添え
◆パン
◆ドリンクが付いて
1600円です!(※お肉は+200円)
今週のお魚料理は白身魚と海老の温製テリーヌ マッシュルームのクリームソースにしました。
白身魚と海老をテリーヌにし、カリッと焼き上げました。
マッシュルームのクリームソースはお魚のお出汁と白ワインを使っており風味がとても豊かでパンにもよく合います。
お肉料理は、牛ばら肉の煮込み 人参のピュレ添えです。
香味野菜と牛バラ肉をじっくり煮込み、赤ワインの風味を効かせております。
付け合わせは、コンセプトお馴染みの人参のピュレです!
バターで蒸し煮にし生クリームを加え人参の甘さを活かしました。
是非ご賞味ください!
サラダは、カブのアンチョビ和えと、白瓜を白ワインビネガーとオリーブオイル、柚子と和えたサラダです。
 サッパリとした味わいです。
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://lit.link/orangeconcept
週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!
◇営業時間のご案内
土曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
日曜日 通し営業 11:30〜21:00(ランチL.O.14:30)
#オレンジコンセプト
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#フレンチランチコース
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