ホシザキのスチームコンベクション　クックエブリオの調理時間表示画面にE-bの表示。
E-6ではない。

エラーの内容としては

○E-b 基盤異常

とのこと

■解説

簡単に説明すると、何かしらの問題によりクックエブリオのシステムがエラーをだすみたいです。
スチームなど制御系のモードは使えなくなりますが、一応、ホットエアーは使えますね。

重度なエラーだと基盤交換とかするようですが、今回はスチコンの下の部分（写真の部分）に油まみれの
ホコリがついてしまっているため、内部のファンがうまく機能せず、システム異常をだしてたみたいです。
掃除して電源入れ直して元通りでした。

※掃除したらコンセントも抜くといいようです。

備忘録。