日々の出来事

【速報】オレンジメタバース始動!

「オレンジメタバース」始動!

オレンジグループではワールドワイドな戦略として、仮想店舗である「オレンジメタバース」を始動することを発表した。
世界中にいるオレンジファンが集い、語らう場の創設を目指し、これまでにない飲食の体験価値をカスタマーに提供していくこととしている。

#エイプリルフール

※このストーリーはエープリールフールのフィクションであり、このような店舗は存在いたしませんのであしからず。。。

2022オレンジコンセプト特製恵方巻き!

【オレンジコンセプト特製恵方巻き!】
今年もこの季節がやってまいりました!節分といえば恵方巻!
オレンジコンセプトでは今年も特製の恵方巻を数量限定にて販売いたします!
今年の具材は
・鴨のスモーク
・焼ねぎのマリネ
・玉子焼き
・ウドのピクルス
・菜の花
・しいたけ
・きゅうり
です♪
店内で食べて行ってしまうもよし、テイクアウトして家族と一緒に食べてもよし、ご予約お待ちしております♪
◆2022年の節分は2月3日(木)
◆受け渡しは当日、オレンジコンセプト、もしくはオレンジブランチ店頭にて
◆限定30本
◆1本 1,200円(税込)
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
オレンジブランチ
045-680-0880
神奈川県横浜市西区桜木町4-15-7 アスカビル2階
↓↓入力フォーム↓↓
#オレンジコンセプト
#特製恵方巻き 

あけましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます。

昨年はコロナ禍での営業で、日々試行錯誤しながらの毎日でしたが、そんな状況下でもご来店いただたお客様と一緒に頑張ってくれたスタッフに支えられながらの一年だった気がしてます!

個人的には、
沢山の出来事があったのに、もう昔のことのようにあっという間に毎日が過ぎていく。
そんな2021年を空白の一年にしないよう、興味を持てたことには躊躇せずトライして、インプットを増やして、10年後にはあの一年があったから今があると思えるような、自分自身のスキルの再構築ができた一年だったのではと思います。

今年は何かと蒔いた種が芽を出し、新しい爽やかな風がオレンジに吹いてきそうな、そんな気がしております♪

素敵な未来に向かって、改めて感謝と笑顔で気持ち新たに精進してまいります!

本年もどうぞよろしくお願いします〜♪

オレンジコンセプトは1/7(金)ディナーより
オレンジブランチは1/12(水)ランチより
営業開始となります〜

 

福島伸幸

 

 

【備忘録】ホシザキスチームコンベクション クックエブリオ エラー E-b(E-6ではない)

ホシザキのスチームコンベクション クックエブリオの調理時間表示画面にE-bの表示。
E-6ではない。

エラーの内容としては

○E-b 基盤異常

とのこと

■解説

簡単に説明すると、何かしらの問題によりクックエブリオのシステムがエラーをだすみたいです。
スチームなど制御系のモードは使えなくなりますが、一応、ホットエアーは使えますね。

重度なエラーだと基盤交換とかするようですが、今回はスチコンの下の部分(写真の部分)に油まみれの
ホコリがついてしまっているため、内部のファンがうまく機能せず、システム異常をだしてたみたいです。
掃除して電源入れ直して元通りでした。

※掃除したらコンセントも抜くといいようです。

 

 

備忘録。

5/12からの営業について

【明日からの営業について】

おはようございます福島です!

本日オレンジコンセプトは明日からのディナー営業に備えて臨時休業といたします。
ご連絡が遅くなり失礼いたしました。

神奈川県も蔓延防止措置が5/31まで延長になり、お酒の提供も引き続き出来ないことになりました。

色々と考えた結果、

◆オレンジコンセプトはお酒は出さず
火曜日〜日曜日
11:30〜20:00までの通し営業
で営業する事にいたしました。

オールフリー、ノンアルコールワイン、ノンアルコール梅酒、ノンアルカクテルなどでお食事と一緒に楽しめるメニューをご用意いたします。

しばらくは世の中の状況を判断しながら、臨機応変に対応していくつもりです。

どうぞよろしくお願いします〜

☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/

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#桜木町デート #野毛デート
#桜木町グルメ #野毛グルメ

【速報】オレンジブランチが新サービス【ヌカスク】を発表!

▼ヌカスクとは?

【ヌカスク】は「ぬか床」×「サブスクリプション」×「JUNKO」を合わせた新しい時代の飲食店のあり方を体験させてくれる素晴らしいサービスで、「サブスク4.1」として脚光を浴びている。

ぬか床を月額4,000円でキープすることができ、また登録時に予めの来店頻度や好きな野菜のアンケートに答えることにより、
オーナーの母である「JUNKO」が漬けておく野菜を自動に選んでくれて、ぬか床も毎日返してくれる。

利用者はぬか床をキープしておけば、いつ来ても自分のつけたぬか漬けを好きなだけ食べる事ができる。

「JUNKO」さんの手によるぬか床は味が全然違うんです!と評判は上々だ。


このサービスをパッケージ化して色々なお店で【ヌカスク】を始めてもらえれば、飲食店が第2の食卓になる日もそう遠くないのではと思います。

サブスクビジネスの最前線に立つ経営者の顔は笑顔に溢れていた。

#エイプリルフール

※このストーリーはエープリールフールのフィクションであり、このようなサブスクは存在いたしませんのであしからず。。。

※本当にぬか床キープやっているお店さんがいたらすいません。。。

【備忘録】ホシザキスチームコンベクション クックエブリオ エラーコード E-3

ホシザキのスチームコンベクション クックエブリオの調理時間表示画面にE-3の表示。

エラーの内容としては

○E-3 注水異常

●断水ではありませんか?
→断水の回復を待ってください

●給水バルブが閉まってませんか?
→給水バルブを開いてください

●水圧が低くありませんか?
→水圧を確認してください

連続して表示される場合はホシザキさんまで連絡とのこと。

 

■解説

簡単に説明すると、このスチコンは電源を入れた際にスチーム用に使う水をポンプで内部のタンクに給水するのですが、その給水がうまく行ってないという事。

上記の対処方は外部の要因なのですが、

だいたい、スチームコンベクション内の排水の網にゴミ(燃えカス)が溜まっているため出ることが多いです。排水の網のゴミを取って、電源を入れ直してうまくいけば大丈夫かと。それでもE-3が出る場合は給水ポンプに穴があいてしまってるとかの症状かもしれないのでホシザキさんまで。

備忘録。

Go To Eatのおかげです!

どうも福島です!

【Go To Eat】のおかげで、先週はランチもディナーも連日お客様で賑わう営業となりました!感謝感謝です!

各テーブルにアルコール消毒を置くなど、感染症対策のリスクには引き続き気を付けつつ、前へ向かって行けたらと思います。

オレンジコンセプト&ブランチは、食べログからのご予約にて【Go To Eatキャンペーン】の対象店舗となっています。

①ランチタイムの予約で500ポイント✖️人数分、ディナータイムの予約で1000ポイント✖️人数分のTポイントを貯めることができます。

いつもお電話や店員へのLINEなどでご予約いただいてる方々も、ぜひこの機会に食べログ予約を利用してみてはいかがでしょうか?

②貯まったポイントはお支払いの際に使っていただくことができます!

ポイントで支払うのは気がひけるな〜と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、大歓迎!!ですので、気にせずに使ってくださいね!

【Go To Eatキャンペーン】をお得に利用して、美味しいワインとお料理を楽しんじゃいましょう!

※注意
⚪︎一度に付与されるポイント数には上限があります。
⚪︎ポイントご利用の際は、食べログからご予約の際に、使用するポイント数をあらかじめ設定する必要があります。
詳しくは、Go To Eatキャンペーンや食べログのサイトをご覧ください。

☆予約はこちらから☆

オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/

オレンジブランチ
045-680-0880
神奈川県横浜市西区桜木町4-15-7 アスカビル 2F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14049402/

#GOTOEAT
#食べログから
#オレンジコンセプト
#オレンジブランチ

Go To Eat凄いです!

どうも福島です!

GO TO EATキャンペーン!凄いです!
ランチまで予約入り始めました!
(※ランチも予約出来るようにしました)
うちの店は食べログ経由のネット予約になりますが、バシバシ予約入ってきてます!
ダブルブッキングが起こらないか怖いぐらいです〜
既に予約をしてしまっている方も、食べログのネット予約し直してもらって大丈夫ですので〜!是非!
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/
オレンジブランチ
045-680-0880
神奈川県横浜市西区桜木町4-15-7 アスカビル 2F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14049402/
年末までこのまま行くかなぁ?
#GOTOEAT
#食べログから
#オレンジコンセプト
#オレンジブランチ

【交通系ICカード使えます】

【交通系ICカード使えます】
オレンジコンセプトからお知らせです!
Suica等交通系ICカードや電子マネーがお会計で使えるようになりました😊
みなさまご利用くださいね〜!
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