旬のおすすめメニュー

穴子と茄子のテリーヌ

オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです🍊

「穴子と茄子のテリーヌ」

夏らしく、穴子と茄子を使ったメニューが登場です☆

穴子と茄子をコンソメで炊き上げ、冷やし固めてテリーヌにしました!梅酢がいいアクセントとなり、さっぱりとした一皿です♪

ぜひ食べにきて、夏バテを吹き飛ばしましょう‼️

お待ちしております〜♪

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#旬の食材が盛りだくさん

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とうもろこしのピューレと特製コンソメジュレ

桜木町駅徒歩5分!
オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです🍊
「とうもろこしのピューレと特製コンソメジュレ」
旬の甘いとうもろこしのピューレとシェフの濃厚なコンソメジュレは相性抜群です‼️スタートの一品目にぴったりです♪
ぜひ食べに来てください☆
お待ちしております。
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フェンネルと甘夏とハモンセラーノ

桜木町駅徒歩5分!
オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです☆

「フェンネルと甘夏とハモンセラーノ」

シャキシャキのフェンネルと葉っぱのペーストに甘夏を加えて、フレンチドレッシングで仕上げました。甘夏の酸味と香りがアクセントとなった爽やかなサラダです!スタートにぴったり!食欲がわきますよ♪

ぜひ食べに来てください。
お待ちしております!

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黒毛和牛のロールキャベツ

桜木町駅徒歩5分!
オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです☆

「黒毛和牛のロールキャベツ」

最近ちょっと寒くなってきましたね。ということでいつも大人気のシェフのロールキャベツが登場です♪
今回はなんと、黒毛和牛和牛を包んでみました!ほうばると和牛の旨味がジュワッとでてきます!

ぜひ食べに来てください‼️
お待ちしております☆

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平牧三元豚スペアリブのロースト

桜木町駅徒歩5分!
オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです!

「平牧三元豚スペアリブのロースト」

平田牧場の美味しい三元豚をシェフ特製のバーベキューソースでしっかり漬け込みました!骨周りも豪快にかぶりついてくださいね♪

ぜひ食べに来てください!
お待ちしております☆

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秋刀魚のマリネ 梅酢風味

桜木町駅徒歩5分!
オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです♪

「秋刀魚のマリネ 梅酢風味」
新秋刀魚が入荷しました!第一弾として、梅酢でさっぱりマリネにしました。もうしっかり脂がのってる秋刀魚は美味ですよ〜☆

「戻りガツオのハーブカツレツ」
こちらも脂ののった戻りガツオをレアカツレツにしました!ハーブのパン粉がカツオにいいアクセントになっています!
そのほか、戻りガツオ祭りと題しまして、炙りカルパッチョや、グリル焼きのメニューもあります!

ぜひ旬の魚料理を食べに来てください!お待ちしております♪

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シェフ特製!黒毛和牛のハンバーグ デミグラスソース

桜木町駅徒歩5分!
オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです♪

「黒毛和牛のハンバーグ デミグラスソース」
7周年の時に大好評いただいた、シェフの絶品デミグラスソースのハンバーグが夏のスペシャルで帰ってきました‼️
肉にくしいハンバーグと何時間も煮込んだソースは、夏バテ気味でもペロリと食べてしまいますよー♪
ぜひ食べに来てください!お待ちしております☆

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とっくり芋

オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです☆

「とっくり芋とまだこのマリネ わさび風味」
「とっくり芋と豚肉のはさみ焼き」

今回はとっくり芋の2品です♪
とっくり芋は短い長芋と呼ばれ、とっくりのような形をしています。長芋よりも水分が少なく、生で食べるとシャキシャキですがしっかりとした食感、火を通すとホクホクした里芋のような食感が楽しめます!
ぜひとも食べ比べてみてくださいね〜♪

お待ちしております!

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ホタルイカとカブのペペロンチーノなど〜

オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです☆

だんだん寒さも和らいで来ましたね!
食材も春らしいものが増えてきましたよ〜♪

「花わさびとりんご、パルミジャーノ」
「砂糖ざやとパンチェッタのソテー」
「ホタルイカとかぶのペペロンチーノ」

この他にも山菜のフリットや、山菜のリゾットもありますよ♪

さらに、今週もやります!
モッツァレラブッファラのカプレーゼ。

ぜひ食べに来てください!
お待ちしております♪

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