お休みのお知らせ

万願寺とうがらしのひき肉詰めチーズ焼き

桜木町駅徒歩5分!オレンジコンセプトから新メニューのお知らせです📢

【万願寺とうがらしのひき肉詰めチーズ焼き】

旬の万願寺とうがらしの中にシナモン、ナツメグなどのスパイスが効いた鶏ひき肉を詰め、オーブン焼きにしました!
焼きチーズの香ばしさとトマトソースの酸味がスパイシーな挽肉とよく合います!
白ワイン、ソアーヴェ クラシコと相性抜群なので合わせてどうぞ!

#オレンジコンセプト #orangeconcept #桜木町 #ワイン #おすすめメニュー

【備忘録】ホシザキ スチームコンベクションオーブン クックエブリオ 音量設定方法

ホシザキのスチームコンベクション クックエブリオの音量設定について。

2号店「オレンジブランチ」の厨房機器のリースの更新時期がきて、再リースしました。

初期設定になってしまっているので、割と音量がうるさいので、音量の変更。

データ設定ボタンと設定確認ボタンを同時長押しで保守モードに入ります。

データ設定ボタンのつまみを回し「F04」にします。温度調節のところに出ている数字で音量の大小を合わせます。
0~15まであり数字が上がるほど音量が大きくなります。うちの店は少し小さめの5に合わせて調理温度ボタンをおします。

またデータ設定ボタンと設定確認を同時長押しして保守モードから通常モードに戻します。

以上、備忘録。

あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます!
 
昨日は16時間ぐらい寝てしまい1日無駄に使ってしまった気がしてる福島です。
 
さて、そんな話はおいといて
 
 
オレンジコンセプト、オレンジブランチ共に1/5(金)より営業開始となります~♪
 
オレンジブランチのランチ営業は1/10(水)からです~!

今年もノンストップで張り切って営業していきますのでどうぞよろしくお願いします~!
 
 
福島

今週のOBランチメニュー!「A.牛リブロースステーキ 青じそバターソース」 or 「B.牛リブロースステーキ おろしポン酢ソース」

桜木町駅 紅葉坂交差点そば
 
【オレンジブランチのランチメニュー!】
 
http://blog.orange-branch.jp/?cid=2
 
今週は牛肉のメニューで2種類用意しました~♪
 
「A.牛リブロースステーキ 青じそバターソース」
or
「B.牛リブロースステーキ おろしポン酢ソース」

 
(※+500円でA.B両方 or 何れかをダブル)


 
 

◆マカロニサラダ、グリーンサラダ
◆季節野菜のポタージュ
◆自家製フォカッチャ or ライス( ※どちらもおかわり自由)
◆ソフトドリンク
 
がついて1000円(税込)です
 
青じそバターソースはもはや定番!青じそとレモンとガーリックの効いたバターソースです~
 
おろしポン酢ソースは大根おろしにポン酢という王道の組み合わせでさっぱりといただけます~
 
 
今週も火曜日-土曜日のランチタイムに皆さまのお越しをお待ちしております~!
 
◆ランチタイム
火~金 11時30分から15時(L.O14時)
土   11時30分から通し営業(ランチのみL.O15時)
 
※ランチタイムの席予約できますので、お気軽に連絡して下さい!
※多くの方がご利用できますよう、10名様を超える人数での平日の予約は基本お断りしております。
 
 
▼オレンジコンセプトLINE@公式アカウントから、イベント情報やおすすめ情報をいちはやくお届けします!
https://line.me/ti/p/%40osb2023q
 
 
 
オレンジブランチの地図はこちら
http://www.orange-branch.jp/pdf/orange_branch_map.pdf
 
#桜木町
#オレンジブランチ
#ランチ
#リブロースステーキ
#キューブロール

今週のOBランチメニュー!「A.海老と鮮魚のガレット カレー風味のクリームソース」 or 「B.海老と鮮魚のガレット 青じそバターソース」

桜木町駅 紅葉坂交差点そば
 
【オレンジブランチのランチメニュー!】
 
http://blog.orange-branch.jp/?cid=2
 
今週は魚のメニューで2種類用意しました~♪
 
「A.海老と鮮魚のガレット カレー風味のクリームソース」
or
「B.海老と鮮魚のガレット 青じそバターソース」

 
(※+500円でA.B両方 or 何れかをダブル)

2017.01016 
 

◆冬野菜のラタトゥイユ、グリーンサラダ
◆季節野菜のポタージュ
◆自家製フォカッチャ or ライス( ※どちらもおかわり自由)
◆ソフトドリンク
 
がついて1000円(税込)です
 
海老と鮮魚のガレットはもはや定番!小石(ガレ)のような形状なのでガレットと言います~

カレー風味のクリームソースは白ワインクリームソースにカレー粉を少し入れて風味を付けた食欲をそそるソースです~!
 
青じそバターは青じそ、レモン、ガーリックが入ったクセになるバターです~
 
 
今週も火曜日-土曜日のランチタイムに皆さまのお越しをお待ちしております~!
 
◆ランチタイム
火~金 11時30分から15時(L.O14時)
土   11時30分から通し営業(ランチのみL.O15時)
 
※ランチタイムの席予約できますので、お気軽に連絡して下さい!
 
 
▼オレンジコンセプトLINE@公式アカウントから、イベント情報やおすすめ情報をいちはやくお届けします!
https://line.me/ti/p/%40osb2023q
 
 
 
オレンジブランチの地図はこちら
http://www.orange-branch.jp/pdf/orange_branch_map.pdf
 
#桜木町
#オレンジブランチ
#ランチ

遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします!!

あけましておめでとうございます!
 
年末年始の寝不足にて生活リズムが崩れている福島です。
 
さて、そんな話はおいといて
 
 
オレンジコンセプト、オレンジブランチ共に1/6(金)より営業開始となります~♪
 
オレンジブランチのランチ営業は1/10(火)からです~!

今年もノンストップで張り切って営業していきますのでどうぞよろしくお願いします~!
 
 
福島

2017_年賀状_600

今週のOBランチメニュー!「A.ハーブ三元豚のロースト 柚子胡椒クリームソース」 or 「B.塩麹でマリネしたハーブ三元豚のロースト レモンソース」

桜木町駅 紅葉坂交差点そば
 
【オレンジブランチのランチメニュー!】
 
http://blog.orange-branch.jp/?cid=2
 
今週は豚肉のメニューで2種類用意しました~♪

2016.12.20
 
「A.ハーブ三元豚のロースト 柚子胡椒クリームソース」
or
「B.塩麹でマリネしたハーブ三元豚のロースト レモンソース」
 
(※+500円でいずれかを肉ダブル or A.B両方)
 
 

◆アスパラ菜のナムル風、グリーンサラダ
◆季節野菜のポタージュ
◆自家製フォカッチャ or ライス( ※おかわり自由)
◆ソフトドリンク
 
がついて1000円(税込)です
 
柚子胡椒クリームソースは白ワインクリームソースに柚子胡椒の辛さがアクセントになった人気のソースです!
 
塩麹でマリネしたハーブ三元豚はコクと風味豊かでレモンのソースがアクセントになってます〜
 
 
今週も火曜日-日曜日のランチタイムに皆さまのお越しをお待ちしております~!
 
◆ランチタイム
火~金 11時30分から15時(L.O14時)
土 日 11時30分から通し営業(ランチのみL.O15時)
 
※ランチタイムの席予約できますので、お気軽に連絡して下さい!
 
 
▼オレンジコンセプトLINE@公式アカウントから、イベント情報やおすすめ情報をいちはやくお届けします!
https://line.me/ti/p/%40osb2023q
 
 
 
オレンジブランチの地図はこちら
http://www.orange-branch.jp/pdf/orange_branch_map.pdf
 
#桜木町
#オレンジブランチ
#ランチ

今週のOBランチメニュー!「A.牛サーロインステーキ マデラソース」 or 「B.牛サーロインステーキ ブルギニョンバター」

桜木町駅 紅葉坂交差点そば
 
【オレンジブランチのランチメニュー!】
 
http://blog.orange-branch.jp/?cid=2
 
今週は牛肉のランチメニューで2種類用意しました〜♪
 
「A.牛サーロインステーキ マデラソース」 or
「B.牛サーロインステーキ ブルギニョンバター」
(※ +500円で肉ダブル)

ファイル 2016-10-17 19 30 08
 

◆キノコのマリネ、グリーンサラダ
◆季節野菜のポタージュ
◆自家製フォカッチャ or ライス( ※おかわり自由)
◆ソフトドリンク
がついて1000円(税込)です
 
マデラソースはマデラ酒をつめて濃度を出し、フォンドヴォーとバターをあわせた少し甘めのソースです
 
ブルギニョンバターはもはや定番!
パセリとガーリックとレモンを併せたバターです〜
 
今週も火曜日-土曜日のランチタイムに皆さまのお越しをお待ちしております!
 
◆ランチタイム
火-金 11時30分から15時(L.O14時)
土 11時30分から通し営業(ランチのみL.O15時)
 
※ランチタイムの席予約できますので、お気軽に連絡して下さい!
 
 
▼オレンジコンセプトLINE@公式アカウントから、イベント情報やおすすめ情報をいちはやくお届けします!
https://line.me/ti/p/%40osb2023q
 
 
 
オレンジブランチの地図はこちら
http://www.orange-branch.jp/pdf/orange_branch_map.pdf
 
#桜木町
#オレンジブランチ
#ランチ