orange-concept のすべての投稿

あけましておめでとうございます！

お休みのお知らせ

あけましておめでとうございます！
　
昨日は１６時間ぐらい寝てしまい１日無駄に使ってしまった気がしてる福島です。
　
さて、そんな話はおいといて
　
　
オレンジコンセプト、オレンジブランチ共に１／５（金）より営業開始となります～♪
　
オレンジブランチのランチ営業は１／１0（水）からです～！

今年もノンストップで張り切って営業していきますのでどうぞよろしくお願いします～！
　
　
福島

部屋とワイシャツとわたしみたいな…

一品料理

桜木町駅徒歩3分！
オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです☆

「あん肝と柿とわけぎ」
今年もあん肝の季節がやって来ました！今回は柿との組み合わせ。フルーツの甘みとわけぎの香り、バルサミコの酸味が絶妙にマッチ！

だんだんと夜が冷え込んできましたね。
オレンジコンセプトで暖まりに来てください。
お待ちしております〜♪

第2回 オレンジコンセプト&ブランチ芋煮会

イベント

秋の恒例行事となったオレンジ芋煮会。
　
今年は筍掘りとＢＢＱでお馴染みのスタッフの森君の実家の裏庭で開催します。

芋煮はもちろん、鮭のチャンチャン焼き、炊き込みご飯、焼き芋なども用意する予定です！
　
お友達やご家族との参加もOK！
芋煮会後はブランチで２次会を予定しています。

予め参加人数を把握したいので、参加表明はスタッフに直接、こちらのイベントページの参加ボタンをクリックまたは
オレンジコンセプト:045-250-6090
オレンジブランチ:045-680-0880
まで御連絡下さい。

・日時:１１月５日(日) 12:00～16:00(予定)
※雨天の場合は通常営業になります。
前日までにブログ、facebook等でお知らせします

・会費:5000円(芋煮会のみ２次会は別)
(食材、ドリンク、機材等は全てこちらで用意します。手ぶらで来て下さい)

・集合場所:大倉山駅および現地集合（わかる方は現地に直接どうぞ）

・出入り自由

・参加人数:50人くらいの予定

参加される方はスタッフにお声掛け、またはこちらの参加ボタンをクリックして下さい♪


皆様のご参加をお待ちしております！！

ドンナ・マルツィア カベルネソーヴィニョン バリック

ワイン

桜木町駅徒歩3分!
オレンジコンセプトからのおすすめグラスワインです！

ドンナ・マルツィア カベルネソーヴィニョン バリック
品種:カベルネソーヴィニョン85%、ネグロアマーロ15%
産地:イタリア／プーリア

熟したチェリー系の果実味とバニラのニュアンス。
樽の風味とタンニンの感じもバランス良く飲みやすい赤ワインです。

#桜木町
#オレンジコンセプト
#orangeconcept
#おすすめメニュー
#グラスワイン
#赤ワイン
#イタリアワイン
#プーリア州
#ドンナマルツィア
#DONNAMARZIA
#野毛
#みなとみらい
#ワインバー
#ワインダイニング

山形赤ねぎとハタハタのポシェ シェリービネガー風味

旬のおすすめメニュー

桜木町駅徒歩3分！
オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです♪

「山形赤ねぎとハタハタのポシェ シェリービネガー風味」

今が旬のハタハタをシンプルに塩味だけで、茹で上げました。ふわふわの身から、旨味がじわっと広がります☆
シェリービネガーであえた山形ねぎの酸味と甘みが、さらに美味しさを際だたせてます！

急に寒くなりましたね。
温かいハタハタを食べてほっこりしに来てください！
お待ちしております♪

【備忘録】ホシザキ スチームコンベクション エラー　FLC

日々の出来事

ホシザキのスチームコンベクション　クックエブリオの画面にFLCの表示。

内容的にはエラーではなく、浄水装置の交換時期が来たという合図だそうです。

メンテナンスの方が来て、浄水装置を交換して画面リセットした模様。
浄水装置の交換と画面リセットはシンクロしているわけではないので、
仮に浄水装置を交換しなくても表示のリセットはできるようです。（コマンドは不明）

ちなみに、古いタイプのホシザキ　スチームコンベクションオーブン　クックエブリオではこの表示はでないようで、
最新機種からでるようになったとのこと。

備忘録。

第４回オレンジコンセプト＆ブランチ合同　バーベキュー大会のお知らせ～

イベント

梅雨入り前の恒例行事となったオレンジBBQ大会。
今年も筍掘りで好評だったスタッフの森君のの実家の裏庭で開催します。
お友達やご家族との参加もOK！
BBQ後はブランチで2次会を予定しています。

予め参加人数を把握したいので、参加表明はスタッフに直接、こちらのイベントページの参加ボタンをクリックまたは
オレンジコンセプト:045-250-6090
オレンジブランチ:045-680-0880
まで御連絡下さい。

・日時:6月4日(日) 12:00～16:00(予定)
※小雨の場合は決行します～！
前日までにブログ、facebook等でお知らせします

・会費:5000円(BBQのみ2次会は別)
(食材、ドリンク、機材等は全てこちらで用意します。手ぶらで来て下さい)

・集合場所:大倉山駅および現地集合（わかる方は現地に直接どうぞ）

・出入り自由

・参加人数:50人くらいの予定

参加される方はスタッフにお声掛け、またはこちらの参加ボタンをクリックして下さい♪
皆様のご参加をお待ちしております！！

小田原産茹で上げ雷竹など

旬のおすすめメニュー

桜木町駅徒歩5分！
オレンジコンセプトからの新メニューのお知らせです☆
　
「小田原産茹で上げ雷竹」

えぐみのない筍、雷竹をそのまま茹で上げました。シャキシャキとした食感と甘さが美味☆

「ミートボールのトマトチーズグラタン」

絶品ミートボールがグラタンに！アツアツのうちにお召し上がりください！

「ポテサラチーズポークカツ」

ポテトサラダとチーズを豚肉で巻いて、カツにしました！
下にひいたトマトソースとの相性も抜群です♪

オレンジコンセプト洋食屋さんシリーズ☆
是非食べに来てください！
お待ちしております〜〜☆