今年最後のランチメニュー！

ランチメニュー

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週のランチは
◆サラダ
　白身魚のブランダード、彩り野菜のマリネ
◆選べるメイン
　お魚: 鮮魚のポワレ、あさりと白菜のクリームスープ仕立て
　お肉:ニュージーランド産仔羊のロースト、かき菜と新玉ねぎのソテー
※お魚は+200円
お魚は、皮はカリッと中はふっくら焼き上げました。あさりの旨みあふれるスープと合わせてとても暖まる一皿です！
お肉は、仔羊をジューシーにローストしました。シャキッと炒めたかき菜（菜の花）と新玉ねぎを添えて、仔羊の出汁から取ったソースと一緒にお召し上がり下さい。
通常のグラスワインやアラカルトメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/
皆様のお越しをお待ちしております！
◇営業時間のご案内
土曜日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)
日曜日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)
来店時の手洗い、アルコール消毒にご協力お願いいたします。
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#フレンチランチコース
#魚と肉の選べるメイン
#昼飲みできます
#野毛飲み #テイクアウト
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今週のランチメニュー

ランチメニュー
【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週のランチは
◆サラダ
　蕪のマリネとスモークサーモン、ごぼうのサラダ
◆選べるメイン
　お魚: 鮮魚と海老のムースのポアレ、カレー風味
　お肉:フランス産マグレ鴨のロースト、柚子胡椒ソース
※お肉は+200円
お魚は、魚と海老のムースを合わせて焼き上げました。魚は外はカリッと中はふんわり、海老はプリッと仕上がってます！カレー味のソースが良く合い食欲をそそります。
お肉は、鴨をジューシーにローストしました。ピリッと辛いコクのあるソースと長ねぎのクリーム煮を合わせたコンビネーションがとても美味しい！
通常のグラスワインやアラカルトメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/
皆様のお越しをお待ちしております！
◇営業時間のご案内
土曜日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)
日曜日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)
来店時の手洗い、アルコール消毒にご協力お願いいたします。
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今週のランチメニュー！

ランチメニュー

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】

今週のランチは
◆サラダ
アンチョビポテトサラダ、金時人参のラペ
◆選べるメイン
お魚: 鮮魚のパセリパン粉焼き　クーリドトマトソース
お肉:ハンガリー産赤鶏の赤ワイン煮込み
※お肉は+200円

お魚は、パセリパン粉を付けてふっくら焼き上げました！季節のちぢみほうれんそうのバターソテーとなめらかなトマトソースでお召し上がり下さい。

お肉は、ハンガリー産赤鶏のももを赤ワインで煮込みました。鶏やきのこの旨みあふれる赤ワインソースがとても美味しいです！

通常のグラスワインやアラカルトメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆

☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/

皆様のお越しをお待ちしております！

◇営業時間のご案内
土曜日　通し営業　11:30〜0:00(ランチL.O.14:30)
日曜日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)

来店時の手洗い、アルコール消毒にご協力お願いいたします。

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今週のランチメニュー！

ランチメニュー
【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週のランチは
◆サラダ
　小海老とブロッコリー、いろいろなお豆のサラダ
◆選べるメイン
　お魚: 鮮魚のポワレ、蕪ときのこのピュレ添え
　お肉:季節野菜と仔羊の煮込みハンバーグ
※お魚は+200円
お魚は、皮はカリッと、身はふっくら焼き上げました！優しい味わいの蕪のピュレと、旨みあふれるきのこのピュレを添えてます。一緒にお楽しみください。
お肉は、仔羊のハンバーグを季節野菜とトマトソースで煮込みました。ハンバーグはくせなく美味しい！季節の根菜たっぷりのソースと相性抜群です。
通常のグラスワインやアラカルトメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
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皆様のお越しをお待ちしております！
◇営業時間のご案内
土曜日　通し営業　11:30〜0:00(ランチL.O.14:30)
日曜日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)
来店時の手洗い、アルコール消毒にご協力お願いいたします。
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今週のランチメニュー！

ランチメニュー
【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週のランチは
◆サラダ
　具だくさんのニース風サラダ
◆選べるメイン
　お魚: 鮮魚のズッキーニグラタン、バルサミコソース
　お肉:牛ロースステーキとポテトフライ、カフェドパリバターソース
※お肉は+200円
お魚は、ズッキーニのクリーム煮、チーズをのせてグラタンにしました。ふっくら焼き上がった魚とクリームソース、香ばしいチーズの組み合わせが抜群です！
お肉は、ジューシーに焼き上げた牛ロースステーキ！ポテトフライを添えました。少しスパイシーなカフェドパリバターソースでお召し上がり下さい。
通常のグラスワインやアラカルトメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
皆様のお越しをお待ちしております！！
☆予約はこちらから☆
オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/
◇営業時間のご案内
土曜日　通し営業　11:30〜0:00(ランチL.O.14:30)
日曜日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)
来店時の手洗い、アルコール消毒にご協力お願いいたします。
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今週のランチは3日間！

お休みのお知らせ
【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】
今週の連休ですが、通常月曜日は休みですが、23日（月）祝日はランチから営業いたします。代わって24日（火）を休みにさせていただきます。
今週のランチは
◆サラダ
　かぼちゃとベーコンのサラダ、きゅうりのマリネ生姜風味
◆選べるメイン
　お魚: 鮮魚のポワレとスナップエンドウのソテー、クリームチーズのソース
　お肉:マグレ鴨のロースト、スパイス風味、里芋のフリット添え
※お肉はプラス200円
お魚は、皮はパリッと、身はふっくら焼き上げました。コクのあるクリームチーズのソースとシャキッと炒めたスナップエンドウと一緒にお楽しみ下さい。
お肉は、マグレ鴨をジューシーにローストしました。スパイスがきいたソースと里芋のフリットを添えて鴨の美味しさを盛り立てました！
通常のグラスワインやアラカルトメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
☆予約はこちらから☆
#オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/
皆様のお越しをお待ちしております！！
◇営業時間のご案内
土曜日　通し営業　11:30〜0:00(ランチL.O.14:30)
日曜日　通し営業　11:30〜0:00(ランチL.O.14:30)
月曜日、祝日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)
来店時の手洗い、アルコール消毒にご協力お願いいたします。
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今週のランチメニュー！

ランチメニュー
【オレンジコンセプトから土日限定ランチメニュー】
今週のランチは
◆サラダ
　自家製鯖のスモーク、大根のマリネ柚子風味
◆選べるメイン
　お魚: 鮮魚のポワレ、マッシュルームソース
　お肉:まるみ豚のローストとチリビーンズ
※お魚は+200円
お魚は、皮はパリッと、身はふっくら焼き上げました。コクのあるマッシュルームソースとマッシュポテトと一緒にお召し上がり下さい。
お肉は、まるみ豚ロースをジューシーに焼きました。スパイシーなチリビーンズと相性抜群です！
通常のグラスワインやアラカルトメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております‼️
◇営業時間のご案内
土曜日　通し営業　11:30〜0:00(ランチL.O.14:30)
日曜日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)
#オレンジコンセプト
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今週のランチ！

ランチメニュー
オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです！
今週のランチは
◆サラダ
　ブロッコリーのアンチョビ風味、海老と白身魚のテリーヌ
◆選べるメイン
　お魚: 鮮魚のポワレ、キャベツのブレゼと牡蠣のタプナードソース
　お肉:牛ほほ肉の赤ワイン煮込みと人参のピュレ
※お肉は+200円
お魚は、皮はパリッと、身はふっくら焼き上げました。ソースは牡蠣の旨みたっぷりのタプナード（黒オリーブのソース）。相性抜群です！
お肉は、牛ほほ肉を赤ワインで煮込み、柔らかく適度な歯応もある感じに仕上げました。旨味あふれるソースと一緒にお召し上がり下さい。
通常のグラスワインやアラカルトメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております！
◇営業時間のご案内
土曜日　通し営業　11:30〜0:00(ランチL.O.14:30)
日曜日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)
来店時の手洗い、アルコール消毒にご協力お願いいたします。
☆予約はこちらから☆
#オレンジコンセプト
045-250-6090
神奈川県横浜市中区花咲町2-78
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/
#ランチメニューのお知らせ
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【備忘録】ホシザキスチームコンベクション　クックエブリオ　エラーコード Ｅ－３

日々の出来事, , ,

ホシザキのスチームコンベクション　クックエブリオの調理時間表示画面にE-3の表示。

エラーの内容としては

○E-3 注水異常

●断水ではありませんか？
→断水の回復を待ってください

●給水バルブが閉まってませんか？
→給水バルブを開いてください

●水圧が低くありませんか？
→水圧を確認してください

連続して表示される場合はホシザキさんまで連絡とのこと。

 

■解説

簡単に説明すると、このスチコンは電源を入れた際にスチーム用に使う水をポンプで内部のタンクに給水するのですが、その給水がうまく行ってないという事。

上記の対処方は外部の要因なのですが、

だいたい、スチームコンベクション内の排水の網にゴミ（燃えカス）が溜まっているため出ることが多いです。排水の網のゴミを取って、電源を入れ直してうまくいけば大丈夫かと。それでもE-3が出る場合は給水ポンプに穴があいてしまってるとかの症状かもしれないのでホシザキさんまで。

備忘録。

今週のランチメニュー！

ランチメニュー
【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー！】
今週のランチは
◆サラダ
　柿と生ハム、小海老入りポテトサラダ
◆選べるメイン
　お魚: 鮮魚のポワレ、あさりと魚のスープ仕立て
　お肉:仔羊のグリル、かぶのソテーとラタトゥイユ
※お魚は+200円
お魚は、皮はパリッと、身はふっくら焼き上げました。魚貝の旨みあふれるスープと一緒にお召し上がりください。
お肉は、仔羊をシンプルにグリルしました。かぶのソテーとラタトゥイユを添えて野菜たっぷりな一皿です。ジューシーな仔羊を沢山の野菜とお楽しみください。
通常のグラスワインやアラカルトメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
ご予約も承っております♪
◇Go To Eat
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/
皆様のお越しをお待ちしております‼️
◇営業時間のご案内
土曜日　通し営業　11:30〜0:00(ランチL.O.14:30)
日曜日　通し営業　11:30〜22:00(ランチL.O.14:30)
来店時の手洗い、アルコール消毒にご協力お願いいたします。
#オレンジコンセプト
#ランチメニューのお知らせ
#フレンチランチコース
#魚と肉の選べるメイン
#昼飲みできます
#野毛飲み #テイクアウト
#桜木町ランチ #野毛ランチ
#桜木町ワイン #野毛ワイン
#桜木町デート #野毛デート
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