桜木町から徒歩３分「オレンジコンセプト」
新メニューの紹介です！

「ずわい蟹のアボカド和え グレープフルーツのジュレ添え」

ずわい蟹のほぐし身をアボカドとマヨネーズとレモンで和えました！

そこにグレープフルーツの甘酸っぱいジュレが添えてあります。

濃厚な味わいと酸味の組み合わせがマッチした一品です！

シャルドネなどど相性が良さそうですね

桜木町駅徒歩5分！
オレンジコンセプト新メニューのお知らせです☆

台風も去り、気持ちいい秋空が広がりましたね！！
オレンジコンセプトにも、爽やかなプロヴァンス風の魚料理と、秋の味覚たっぷりな料理が加わりました。

一品目は、「神奈川県産スズキのポワレ プロヴァンス風」です。

皮目をパリッと焼き上げたスズキに、バジル、トマトケッパーを加えた爽やかなソースをあわせました！

二品目は、「チーズオムレツ ロシア産ジロール茸のソース」です。

ふわふわのオムレツを割ると中からトロッとチーズがあふれます♪濃厚なジロール茸のソースが、さらに旨さを引き立てます！

三品目は、「カナダ産馬ハラミ肉のロースト マッシュルーム赤ワインソース」です。

くせがなく、柔らかい馬のハラミを香ばしくローストしました。きのこの旨みが溶け出した濃厚なソースがぴったりとマッチしています！

ぜひ食べに来てください！お待ちしております！！

【桜木町 オレンジコンセプト おすすめメニュー】

雨の中、島崎さんの試飲会に行ってきました〜

まずまずの成果。

ハンガリーの白ワインです〜！

チャペル・ヒル ライン リースリング ソーヴィニョンブラン

品種:リースリング、ソーヴィニョンブラン
産地:ハンガリー／バラトンボグラー

完熟のリンゴのような果実味に涼やかなハーブのニュアンス。
辛口ながらも自然な甘さがあり、食事に併せやすい白ワインです。

グラスで提供しますので是非〜♪

桜木町駅徒歩3分！
オレンジコンセプトの新メニューのお知らせです。

そろそろ美味しい物が増える時期になってきますね♪
そんな季節にぴったりの旬の食材を使ったメニューのご紹介です。

「宮城県産鰹の炙り ガーリック風味 バルサミコソース」

脂ののった戻り鰹の炙りの下に、にんにくとジャガイモのピューレを敷きました。
バルサミコソースの酸味と、薬味、ニンニクチップの食感も一緒に楽しんで下さい。

雨ですが、本日もスタッフ一同元気に営業してますのでぜひご来店して下さい！
お待ちしてます☆