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今週末のランチメニュー!2/4-2/5

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】

今週末のランチは、

◆サラダ

*タラモサラダ

*カブとベーコンのマリネ

◆選べるメイン

お魚:鮮魚と季節野菜のチーズ焼き

お肉:牛サガリ肉のロースト シシリアンルージュのガーリックソース

 

◆パン

◆ドリンクが付いて

1600円です!(※お肉は+200)

お魚は、皮目を香ばしく焼き上げてから、野菜と一緒にチーズで焼き上げました。焼いた野菜はとても甘く、チーズが香ばしく、お魚の旨みを引き立てます♪

お肉は、脂が少なく柔らかいサガリ肉をローストしました。シシリアンルージュは火を入れると甘くなるトマトで、ニンニクや玉ねぎ、パセリが入ったソースはお肉との相性抜群です!

今週もみなさまのご来店お待ちしております😊🍸

予約はこちらから

オレンジコンセプト

045-250-6090

神奈川県横浜市中区花咲町2-78

https://lit.link/orangeconcept

週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!

◇営業時間のご案内

土曜日 通し営業 11:3023:00(ランチL.O.14:30

日曜日 通し営業 11:3022:00(ランチL.O.14:30)

#オレンジコンセプト

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#フレンチランチコース

#魚と肉の選べるメイン

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今週末のランチメニュー!

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー 1/28-1/29

今週末のランチは、

◆サラダ

*カボチャサラダ

*切り干し大根と小柱のマヨネーズ和え

◆選べるメイン

お魚:鮮魚のポワレ ブールブランソース

お肉:もち豚ロース肉のソテー みかんのソース

 

◆パン

◆ドリンクが付いて

1600円です!(※お魚は+200)

お魚は、皮目を香ばしく焼き上げました。甘く蒸したキャベツと、白ワインとバターのソースが優しくお魚の旨みを引き立てます♪

お肉は、甘味がある肉質のもち豚をソテーにしました。豚の脂の旨みと、甘いみかんのソースの相性は抜群です!

今週もみなさまのご来店お待ちしております😊🍸

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オレンジコンセプト

045-250-6090

神奈川県横浜市中区花咲町2-78

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14039005/

週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!

◇営業時間のご案内

土曜日 通し営業 11:3023:00(ランチL.O.14:30

日曜日 通し営業 11:3022:00(ランチL.O.14:30)

#オレンジコンセプト

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今週末のランチメニュー! 1/21-1/22

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー 1/21-1/22】

今週末のランチは、

◆サラダ

*キャロットラペ

*いろいろお豆のサラダ

◆選べるメイン

お魚:鮮魚のポワレと黄カブのソテー

お肉:仔羊の煮込み ミネストローネ仕立て

 

◆パン

◆ドリンクが付いて

1600円です!(※お魚は+200)

 

お魚は、皮目を香ばしく焼き上げました。酸味の効いたセミドライトマトとオリーブがお魚の旨みを引き立てます♪ソテーしたい黄カブも歯応えがあって甘くて美味しいですよ!

お肉は、仔羊を柔らかく煮込みました。仔羊好きにはたまらない肉の旨みを残しながらほろほろとほぐれるお肉が、野菜たっぷりのミネストローネと良くあいます♪

今週もみなさまのご来店お待ちしております😊🍸

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◇営業時間のご案内

土曜日 通し営業 11:3023:00(ランチL.O.14:30

日曜日 通し営業 11:3022:00(ランチL.O.14:30)

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今週末のランチメニュー! 1/14-1/15

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー 1/14-1/15

今週末のランチは、

◆サラダ

*マカロニサラダ

*きのことチーズのオムレツ

◆選べるメイン

お魚:鮮魚のシチュー

お肉:骨付き鴨もも肉のコンフィ

 

◆パン

◆ドリンクが付いて

1600円です!(※お肉は+200)

 

お魚は、ごろごろ野菜と一緒にシチューにしました。濃厚なクリームが寒い季節にぴったりです!ほっこり温まりますよ♪

お肉は、鴨肉じっくり低温でコンフィに仕上げました。パリパリと香ばしい皮とホロホロほぐれる身が、絶品です♫

今週もみなさまのご来店お待ちしております😊🍸

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神奈川県横浜市中区花咲町2-78

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◇営業時間のご案内

土曜日 通し営業 11:3023:00(ランチL.O.14:30

日曜日 通し営業 11:3022:00(ランチL.O.14:30)

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新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます!

昨年は、世の中的にも働き手が集まらないと言われ、うちのお店も同じくスタッフ不足にてお店が営業できないという、初めての経験をしました。

そんな状況下でも離れずご来店いただたお客様、一緒に頑張ってくれたスタッフに本当に支えられた一年でした。

個人的には、

アルバイトスタッフとして介護の仕事を始め、使う側からでなく、使われる側として考える事で勉強になる事も沢山ありました。

その一方で経営者としては決断が遅く、本音も語れず、孤独とスキル不足を痛感し、もやもやしてばかりの一年だった気がしてます。

そんな中でも、昨年蒔いた種が芽を出し、ゆっくりと育っていきそうな、そんな予感も少し感じてはいます♪

初心を忘れずに感謝と笑顔でさらに精進してまいります!

本年もどうぞよろしくお願いします〜♪

#オレンジコンセプト は6日から

オレンジブランチ は11日から

営業いたします!

福島伸幸

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー 12/17-12/18】

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー 12/17-12/18

今週末のランチは、

◆サラダ

*白菜のマリネ 柚子風味

*蓮根と小柱のカレー風味

◆選べるメイン

お魚:鮮魚と海老のフリカッセ

お肉:エゾ鹿ハンバーグ 赤ワインソース

 

◆パン

◆ドリンクが付いて

1600円です!(※お魚は+200)

 

 

お魚は、海老と一緒に香ばしく焼き上げてからホワイトソースで軽く煮込みました。海老の旨みが染み込んだソースは絶品です♫

お肉は、エゾ鹿のひき肉をハンバーグに仕上げました。肉肉しいハンバーグと酸味のあるソースがベストマッチです!

今週もみなさまのご来店お待ちしております😊🍸

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週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!

◇営業時間のご案内

土曜日 通し営業 11:3023:00(ランチL.O.14:30

日曜日 通し営業 11:3022:00(ランチL.O.14:30)

#オレンジコンセプト

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オレンジコンセプト12周年!特別メニュー!

【オレンジコンセプト12周年】

寒さが身に染みる今日この頃ですが、
12/13をもちましてオレンジコンセプトは開店12周年を迎えることとなりました!

これもひとえに、みなさまのご支援の賜物と心より感謝しております!

初心を忘れず、感謝の気持ちを忘れず、スタッフ一同心をこめておもてなしさせて頂くことを改めて胸に刻み、まだまだ精進して行きます!

と言う事で、12/13〜12/18は周年ウィークという事で、スペシャルメニューをご用意しております!

また、記念のノベルティグッズは先着にはなりますが、オリジナルトートバッグをご用意しております!

この機会に是非LINE登録をして頂き、クーポンゲットしてください!

↓↓↓クーポンはこちらから↓↓↓
https://lin.ee/wINrDb4

お祝いのお花、栄養ドリンク、甘い物など大歓迎です!元気になります!

今後とも引き続き、オレンジコンセプト、並びにオレンジブランチをご愛顧うのほどよろしくお願いします!

福島伸幸

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今週末のランチメニュー! 12/10-12/11

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー 12/10-12/11

今週末のランチは、

◆サラダ

*きのこのマリネ

*里芋のアンチョビガーリック風味

◆選べるメイン

お魚:鮮魚のポワレと菜の花のソテー ブールブランソース

お肉:牛リブロースステーキと南瓜 マデラソース

 

◆パン

◆ドリンクが付いて

1600円です!(※お肉は+200)

 

お魚は、皮目をパリッと焼き上げました。菜の花の苦味、トマトの酸味と甘味をソースが一つにまとめて絶品な一皿です♪

お肉は、噛むほどに味があり柔らかいニュージーランド産のリブロースをステーキにしました。甘い南瓜とソースの相性も抜群です♫

今週もみなさまのご来店お待ちしております😊🍸

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週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!

◇営業時間のご案内

土曜日 通し営業 11:3023:00(ランチL.O.14:30

日曜日 通し営業 11:3022:00(ランチL.O.14:30)

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今週末のランチメニュー!12/3-12/4

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー】

今週末のランチは、

◆サラダ

*金時人参のラペ

*秋鮭のブランダード風

◆選べるメイン

お魚:鮮魚のポワレとサラダ玉ねぎ ラヴィゴットソース

お肉:大山鶏と白菜のブレゼ

 

◆パン

◆ドリンクが付いて

1600円です!(※お魚は+200)

お魚は、皮目をパリッと焼き上げました。徳島の甘いサラダ玉ねぎとラヴィゴットソースの酸味が相性抜群です♫上に散らしたカリカリのチーズもまたいいアクセントとなっています!

お肉は、旨みの強い大山鶏をじっくりと蒸し焼きにしました。じゅわっと溢れ出る肉の旨みを吸い込んだ白菜も絶品です!

今週もみなさまのご来店お待ちしております😊🍸

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オレンジコンセプト

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神奈川県横浜市中区花咲町2-78

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週末はオレンジコンセプトで美味しいお料理を食べて締めくくりましょう!

◇営業時間のご案内

土曜日 通し営業 11:3023:00(ランチL.O.14:30

日曜日 通し営業 11:3022:00(ランチL.O.14:30)

#オレンジコンセプト

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今週末のランチメニュー! 11/26-11/27

【オレンジコンセプトの土日限定ランチメニュー 11/26-11/27

今週末のランチは、

◆サラダ

*紅芯大根のマリネ

*タラモサラダ

◆選べるメイン

お魚:鮮魚のポワレと玉ねぎ、さつま芋のマスタード風味

お肉:仔羊のクスクス仕立て

  

◆パン

◆ドリンクが付いて

1600円です!(※お魚は+200)

お魚は、皮目をパリっと焼き上げました。玉ねぎとホクホク甘いさつま芋と、マスタードの酸味が絶妙なバランスで、お魚を引き立てます♪

お肉は、仔羊をじっくりゆっくり柔らかく煮込みました。カブなどゴロゴロの野菜にも仔羊の旨みが染み込みクスクスとの相性も抜群です♫

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オレンジコンセプト

045-250-6090

神奈川県横浜市中区花咲町2-78

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◇営業時間のご案内

土曜日 通し営業 11:3023:00(ランチL.O.14:30

日曜日 通し営業 11:3022:00(ランチL.O.14:30)

#オレンジコンセプト

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