一品料理

岩中豚のトロトロチャーシュー ミネストローネ仕立て

桜木町駅徒歩3分!
オレンジコンセプトの新メニューのお知らせです。

連日のお知らせになりますが、豪快な野菜料理とほっこりお肉料理のご紹介。

「静岡県産新玉ねぎの丸揚げ」
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生でも美味しい新玉ねぎに、衣を付けて丸ごと揚げました!
衣を付ける事で玉ねぎが蒸されて、甘くトロッとなっています。

「岩中豚のトロトロチャーシュー ミネストローネ仕立て」
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香味野菜と一緒にトロトロになるまで煮込んだ岩手のブランド豚の岩中豚。
その豚肉を根菜のミネストローネと合わせた温かい一品。
まだちょっと寒いこの時期に、ほっこりできる一品です。

ぜひお立ち寄り下さい♪
お待ちしています☆

レモネードが飲み頃になりました〜

桜木町駅徒歩3分!
オレンジコンセプトからのお知らせです。

以前お知らせしていたレモネードが飲み頃になりました!
氷砂糖とビネガーで漬けてあるので、アルコールの苦手な方も楽しんでいただけます♪

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水割り、お湯割、ソーダ割で飲めます。
スタッフのオススメはソーダ割ですが、まだ若干寒いのでお湯割で飲むのも良いと思います。

ぜひ飲みに来て下さい☆

レモンチェッロはまだ飲み頃ではないのでもうしばしお待ち下さい。。。

「牛肉ラグーソースのニョッキ」と「手打ちタリアテッレ 宮城県産黒キャベツのクリームソース」

桜木町駅徒歩3分!
オレンジコンセプトの新メニューのお知らせです。
今回は普段あまりご紹介しないパスタ2品のご紹介。

■「牛肉ラグーソースのニョッキ」
oc_ニョッキ

自家製のニョッキを香味野菜と煮込んだ牛肉のラグーソースと合わせました。
仕上げに乗せている切り三つ葉の風味と食感が美味しさを引き立ててくれています♪

■「手打ちタリアテッレ 宮城県産黒キャベツのクリームソース」
oc_クロキャベツ

こちらも自家製の平打ちパスタを使った一品。
黒キャベツは煮込んでも煮崩れしないので、シャキっとした食感が残っています。
パスタも黒キャベツもクリームと相性抜群なので、味と一緒にパスタのモチモチ感と黒キャベツの食感も楽しんで下さい♪

週末ですが、お席に余裕があるのでぜひご来店して下さい!
お待ちしています☆

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オレンジブランチの地図はこちら
http://www.orange-branch.jp/pdf/orange_branch_map.pdf

今年もやります!恵方巻き!

2月3日の節分にあわせまして今年もやります!

オレンジ特製!

「フォアグラとローストビーフの恵方巻き 1,000円」予約受付中!

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※写真は去年の牛フィレとフォアグラの恵方巻き

店内での召し上がりは勿論、テイクアウトも出来ますので〜!

昨年はほぼ予約で完売!

数量限定なので無くなり次第終了です〜!

是非どうぞ〜

#桜木町 #オレンジコンセプト #恵方巻き

ビスコッティ

桜木町駅徒歩3分!
オレンジコンセプトの新しいお菓子のご紹介です。

今回のお菓子は「ビスコッティ」
20151016_ビスコッティ

イタリアの代表的なザックリとしたお菓子!
いちぢく、レーズン、クルミ、アーモンドと色々な具材が入っているので食べ応えも充分です♪

テイクアウトはもちろん、店内でコーヒーやワインに浸して食べるのも乙な食べ方です☆
ぜひご賞味あれ〜♪

#桜木町 #オレンジコンセプト #ビスコッティ

パルメザンチーズのサブレ

桜木町駅徒歩3分!
オレンジコンセプトの新しいお菓子のお知らせです。

今回のお菓子はいつもと違って「甘くない」お菓子にしてみました♪

「パルメザンチーズのサブレ」
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生地にパルメザンチーズを練り込み、上にもかけて焼いているのでチーズ感たっぷり♪
お持ち帰りはもちろん、店内でビールやワインのおつまみとして食べていただくのもおすすめです!

生憎のお天気ですが、まだまだ営業中です!
お待ちしております☆

宮城県産 森林どりのコンフィ

桜木町駅徒歩3分!
オレンジコンセプトの新メニューのお知らせです。

今回は鶏肉を使った料理2品のご紹介です♪

1品目は「4種キノコと大山鶏のテリーヌ」
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ミンチした大山鶏としめじ、舞茸、エリンギ、椎茸4種の炒めたキノコを合わせてテリーヌにしました。
キノコの食感と鶏肉の肉々しい感じがお酒を進ませてしまう1品です。
そのままでも美味しいですが、トマトソースとジェノベーゼを合わせたソースと一緒に召し上がって下さい♪

2品目は「宮城県産 森林どりのコンフィ」
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他の鶏と比べて、肉質が締まっている森林どり。
低温の油で、じっくり火を通しているので中はしっとり、ぷりぷり。
皮はパリッと焼き上げています。
シンプルな味付けなので、鶏の美味しさを思う存分味わえます!

9月になって天候が悪い日が続いていますが、コンセプトは元気に営業してます!
ご来店お待ちしてます☆