宮崎県産まるみ豚のラグー

ランチメニュー
オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです！
今週のランチは
◆ポテトサラダ、カブのマリネ
◆選べるメイン
「お魚:鮮魚のポワレ　牡蠣と春菊のソース」
「お肉:宮崎県産まるみ豚のラグー　オレンジ風味」
がついて1600円(税込)です。
※お魚は＋200円
お魚は皮目をパリっとポワレにしました。
牡蠣と春菊のソースとよく合いますよ♪
お肉は豚の甘いまるみ豚をホロっと柔らかくオレンジの爽やかな風味と甘味が口いっぱいに広がります☆
通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもピッタリです☺️
ぜひ食べに来て下さい！
ご予約承っております♪
皆さまのお越しをお待ちしております‼️
◆ランチタイム
土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)
#オレンジコンセプト
#桜木町駅徒歩5分
#ランチメニューのお知らせ
#フレンチランチコース
#魚と肉の選べるメイン
#昼飲みできます
#桜木町ランチ #野毛ランチ
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今週のランチメニュー！

ランチメニュー
オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです！
今週のランチは
◆柚風味の大根マリネと鴨スモーク、ブロッコリーのカレー風味
◆選べるメイン
「お魚: 鮮魚のパイ包焼き　トマトオリーブソース」
「お肉: 牛サーロインステーキ　ガーリックパセリバターソース」
◆パン
◆ドリンク
がついて1600円(税込)です。
※お魚は+200円
お魚は、サクサクのパイで包んで焼き上げました。パイの香ばしさと爽やかな大葉、トマトとオリーブのソースの相性抜群です☆
お肉は、サーロインステーキをミディアムレアに仕上げました。ガーリックのソースが食欲をそそりますよ！
通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
今年最後のランチぜひ食べに来てください！
ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております‼️
◆ランチタイム
土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)
#オレンジコンセプト
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#魚と肉の選べるメイン
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今週のランチメニュー

お休みのお知らせ
オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです！
今週は、今年最後のランチとなります。
今週のランチは
◆麦と豆の具だくさんサラダときのことワケギのマリネ
◆選べるメイン
「お魚: 鮮魚のポワレ　マッシュルームソース」
「お肉: アンガス牛のロースト　オニオンビネガーソース」
◆パン
◆ドリンク
がついて1600円(税込)です。
※お魚は+200円
お魚は、皮目をパリっとポワレにしました。マッシュルームのソースが濃厚で、歯触りの良いターツァイがいいアクセントになってます♪
お肉は、柔らかく旨味の強いアンガス牛のカルビをローストしました。酸味と甘みのバランスの良い玉ねぎのソースで、さっぱりと食べられますよ☆
通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
今年最後のランチぜひ食べに来てください！
ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております！
◆ランチタイム
土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)
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今週のランチメニュー！ミートパイ

ランチメニュー
オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです！
今週のランチは
◆豆もやしとスモークチキン、カリフラワーのトマトソース和え
◆選べるメイン
「お魚: 海老を包んだ鮮魚のバプール　カレークリームソース」
「お肉: 特製ミートパイ　粒マスタードソース」
◆パン
◆ドリンク
がついて1600円(税込)です。
※お肉は+200円
お魚は、海老を魚で包んでから蒸しあげました。魚はフワフワ、その中にプリプリの海老がくるまって絶妙な美味しいバランスです♪
お肉は、香ばしいパイの中にハンバーグを詰めました！肉にくしいジューシーなミートパイです☆
通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
ぜひ食べに来てください！
ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております‼️
◆ランチタイム
土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)
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今週のランチメニュー！ブイヤベース風〜

ランチメニュー
オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです！
今週のランチは
◆金時人参のラペと茄子とあさりのマリネ
◆選べるメイン
「お魚: 鮮魚のポワレ　ブイヤベース風ソース」
「お肉: オーストラリア産牛肉のロースト　赤ワインソース」
◆パン
◆ドリンク
がついて1600円(税込)です。
※お魚は+200円
お魚は、皮目をパリッとポワレにしました。魚介の出汁がたっぷり出たソースは絶品です♪
お肉は、とうがらしという部位をローストにしました。噛めば噛むほどに肉の旨味が広がります☆
通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
ぜひ食べに来てください！
ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております‼️
◆ランチタイム
土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)
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コートデュローヌ　カルトマロン　2010

ワイン

寒くなってくるとローヌ系のワインが恋しくなったりしませんか？

私は毎年そんな気分になります。

今回は少し熟成の進んだ赤をグラスワインのラインナップに加えました。

 

◾️コートデュローヌ　カルトマロン　２０１０
産地：フランス／コートデュローヌ
品種：グルナッシュ、カリニャン

ドライフルーツや紅茶のようなニュアンス。熟成から来る果実味とビターチョコレートのような旨味とほろ苦さが見事に調和してます。

 

煮込み料理などと一緒にいかがですか？

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調理スタッフ／キッチンスタッフ／ホールスタッフ募集！

求人

◆◇シェフが作る美味しい洋風小皿料理と日替わりで飲めるグラスワインが気軽に楽しめるお店◆◇

オレンジコンセプトは地元のお客さまに愛される地域密着型のダイニングです！

●桜木町駅に隣接して２店舗お店があります！
・１号店「オレンジコンセプト」
１階カウンター１０席、２階テーブル１６席のこじんまりとしたお店です。

・２号店「オレンジブランチ」
テーブル席２４席のお店です。水曜日〜土曜日はランチ営業もしています。

●仕事内容

（調理スタッフ／キッチンスタッフ）
２店舗の小さなグループですが、シェフの下で
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等の作業補佐を担当していただきます。
お店を成長させるため、自分を成長させるため、料理人としての力を発揮できる環境です。

地元のお客様が多く、地域に密着した“お客様に必要とされるお店”を目指しております。
オープンキッチンとうこともあり、お客様の反応がダイレクトに感じられます！

一から仕込みをしている料理が多いので調理の基本から全て学ぶことができます。

（ホールスタッフ）
お客様は地元の方が多く、リピート率が高いためサービスに力を入れて営業しています。

お客様とコミュニケーションをとりながらお食事やお酒を提供してもらいます。
地域に密着した”お客様に必要とされるお店”を目指しておりますので、一緒に働いてくれる明るく元気のよいスタッフを探しています！

 

●求める人材
・自分の料理でお客様を喜ばせたい方！という方
・人を喜ばせるのが好き！人をもてなすのが好き！という方
・明るくて前向きで素直な方
・料理やワインの知識を高めたい方
・スタッフやお客様と楽しい雰囲気で仕事がしたい方
・将来の独立を希望している向上心のある方

そんなあなたの力をお借りしたいと思っています！

お客様にまた来たい！と思っていただけるようなお店を一緒に作っていきませんか？

【問い合わせ先】
TEL： 045-250-6090　担当：福島

ボジョレーカウントダウン2019

イベント

2019年11月21日(木)の0時にボジョレーヌーボーが解禁になります！

 

解禁と同時に乾杯したい！そんなお客様のためにオレンジコンセプトでは今年もカウントダウンイベントを行います。

 

11月20日（水）の営業時間を26時までに延長いたしまして、0時ちょうどからボジョレーヌーボーの提供を開始いたします。

今年も4種類のヌーボーをご用意する予定でいます

この時間限定のシェフ特製おつまみもお楽しみに～

 

グラス売り、飲み放題プランの２つをご用意して皆様のご来店をお待ちしております！

 

今週のランチメニュー！

ランチメニュー
オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです！
今週のランチは
◆自家製スモークサーモン クリームチーズソースとたたきごぼうのサラダ
資格選べるメイン
「お魚: 鮮魚と白菜のブレゼ 牡蠣のタプナードソース」
「お肉: マンガリッツァ豚肩ロースのグリル 刻みナッツと根三ツ葉」
◆パン
◆ドリンク
がついて1600円(税込)です。
※お魚は+200円
お魚は、今が美味しい白菜と一緒に蒸し焼きにしました！白菜の甘さと、牡蠣とオリーブ、ケッパーをペースト状にしたソースが魚の旨味を引き立てます♪
お肉は、ハンガリーの国宝マンガリッツァ豚を香ばしくグリルにしました！スパイスを利かせ粗めに刻んだナッツが甘い豚の旨味との相性抜群です♪
通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆
ぜひ食べに来てください！
ご予約も承っております♪
皆様のお越しをお待ちしております‼️
◆ランチタイム
土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)
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今週のランチメニュー！馬肉！

ランチメニュー

オレンジコンセプトから土日限定ランチメニューのお知らせです！

今週のランチは

◆キノコとブロッコリーのマリネと安納芋のサラダ

◆選べるメイン

「お魚: 鮮魚と蓮根のガレット 春菊のソース」

「お肉: 馬ロース肉のロースト 生姜ソース」

◆パン

◆ドリンク

がついて1600円(税込)です。

※お肉は+200円

 

お魚は、細かく切った蓮根と魚を一緒にまとめて焼き上げました。シャキシャキの蓮根の歯ごたえが心地よく、春菊のソースがとっても爽やかです♪

お肉は、初登場の馬肉です！脂身が少なくとてもサッパリとした肉質に、生姜のソースと甘い人参のピューレがベストマッチです♪

通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりです☆

ぜひ食べに来てください！

ご予約も承っております♪

皆様のお越しをお待ちしております！

◆ランチタイム

土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)

#オレンジコンセプト

#桜木町駅徒歩5分

#ランチメニューのお知らせ

#フレンチランチコース

#魚と肉の選べるメイン

#昼飲みできます
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