人生にとって大切なことはすべてお店での仕事を通して学んできました！

日々頑張る人はもちろん、心が折れそうになっている人、次の一歩を踏み出す勇気がほしい人を、
オレンジコンセプト、オレンジブランチの店主である福島伸幸さんがありったけの本気の言葉で応援する日めくり。

ありがたいお言葉とユニークな写真を通じて、あなたの毎日に元気と笑顔を届けます！

ご購入は各店のスタッフまでお声かけください！

※この記事はエイプリルフールのフィクションですのであしからず。。。
※もしかしたらノンフィクションになるかもしれませんけど。。。作ろうかな。。。

１号店のオレンジコンセプトの土日限定！週末ランチメニュー！

今週のランチは

◆アンチョビオムレツと小柱と大根のサラダ

◆選べるメイン

「お魚: 備長マグロのグリルと新ジャガ芋 レムラードソース」

「お肉: 若鶏のコンフィとシュークルート」

◆パン

◆ドリンク

がついて1600円(税込)です。

※お魚は+200円

お魚は、備長マグロを両面香ばしくグリルし、中はミディアムレアに仕上げました。ハーブのきいたクリーミーで酸味のあるソースと、マグロが相性抜群です♪

お肉は骨付きの鶏を低温でじっくりと火を通しているので、ホロホロと骨から身が簡単に外れるほど！それでいてジューシーかつ、外の皮はパリパリです♪

通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりですよ☆

ぜひ食べに来てください！

ご予約も承っております♪

皆様のお越しをお待ちしております‼️

◆ランチタイム

土日 12時から通し営業(ランチのみL.O14時30分)

#オレンジコンセプト

#桜木町駅徒歩5分

#ランチメニューのお知らせ

#フレンチランチコース

#魚と肉の選べるメイン

#昼飲みできます

今週のランチは

◆早春キャベツのマリネとマグレ鴨のスモークと蓮根のサラダ

◆選べるメイン

「お魚: 鰆と新玉ねぎのタルト ハーブトマトソース」

「お肉: 豚肉ときのこのハンバーグ 粒マスタードソース」

◆パン

◆ドリンク

がついて1600円(税込)です。

※お魚は+200円

お魚は、今が旬の鰆と甘い新玉ねぎをタルトにのせて焼き上げました。タルトの香ばしさと、ハーブのきいたトマトソースがふわっと柔らかい鰆を引き立てます♪

お肉は、豚肉の中にきのこを刻んで練り上げ、旨味が逃げないように網脂で包んで焼き上げました！ナイフを入れた瞬間ジュワッ〜っと出てくる、肉汁ときのこの旨味がたまりません☆

通常のグラスワインやサイドメニューもありますので、昼飲みにもぴったりですよ☆

ぜひ食べに来てください！

ご予約も承っております♪

皆様のお越しをお待ちしております‼️

#オレンジコンセプト

#桜木町駅徒歩5分

#ランチメニューのお知らせ

#フレンチランチコース

#魚と肉の選べるメイン

#昼飲みできます