桜木町駅徒歩3分！
オレンジコンセプトの新メニューのお知らせです。
今回はちょっと食べたい時におすすめの1品と、寒くなってきたこの時期にぴったりな1品のご紹介です♪
「鳴門金時と豚肉のメンチカツ」
ぎっしり豚ひき肉の中に粗めにマッシュした鳴門金時が入ったメンチカツ。
鳴門金時のほんのりとした甘さが何個も食べさせてしまう1品です。
そのまま食べても良し、お好みで粒マスタードが入った自家製ソースをつけて召し上がって下さい♪
「フランス産黒ラッパ茸と真鱈のクリームシチュー」
ラッパの形をした珍しいキノコの黒ラッパ茸。
香りも良く、歯応えがあり、フランスでは高級な野生のキノコのです。
旬の鱈と、ブロッコリー、カリフラワー、ジャガイモと一緒にシチューにしてみました♪
だいぶ寒くなってきたので、これを食べてほっこり温まって下さい！
雨も止んで、天気も良くなったのでぜひご来店して下さい。
お待ちしてます☆
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オレンジコンセプト、新メニューのご紹介です！
真鱈と紫白菜、平田赤ねぎの鍋仕立て
お魚でとったスープをベースに、真鱈となかなかお目にかかれない紫白菜、そして山形県の庄内で伝統的に栽培されている赤ねぎを小鍋立ての雰囲気で仕上げてみました！
赤ねぎは加熱すると糖度が増すそうで、鍋にはぴったりの食材です！！
今日は若干冷えるので、オレンジコンセプトで是非温まっていってください。
ご来店お待ちしております！
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オレンジコンセプトの新メニューのお知らせです。
今回は前菜とメイン1品ずつのご紹介♪
「サーモンと赤かぶのテリーヌ ディル風味」
マリネしたサーモンと赤かぶを重ねた一品。
周りのディルドレッシングの爽やかな感じがテリーヌの美味しさを引き立ててくれます！
「埼玉県産 和牛のローストと京芋のドフィノワーズ 赤ワインソース」
くりと呼ばれる部位のロースト。
腕の赤身部分なので、お肉の味がしっかりしてます。
今が旬の京芋のドフィノワーズは、外はカリッと、中はほっくりとしてお肉との相性抜群！
どちらもぜひお召し上がり下さい☆
生憎のお天気ですが、ご来店お待ちしてます♪
桜木町駅徒歩3分！
オレンジコンセプト新メニューのお知らせです！
アスパラ菜を使った温野菜！「山形県産アスパラ菜のブールブランソース」です〜
アスパラ菜とはアブラナ科の野菜で、比較的新しい野菜です〜。
味はアスパラガスに似ています〜よ。
ブールブランソースでどうぞ〜
#桜木町 #オレンジコンセプト #おすすめメニュー #アスパラ菜 #ブールブラン
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オレンジコンセプト新メニューのお知らせです！
新サラダメニュー〜「ずわい蟹と根セロリのサラダ」です〜
ずわい蟹と根セロリをマヨネーズで和えてあります〜！
あとひく美味しさですよ〜
是非お待ちしております！！
#桜木町 #オレンジコンセプト #おすすめメニュー #根セロリ #サラダ
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桜木町駅徒歩3分！
オレンジコンセプト新メニューのお知らせです！
パクチー好きな方必見〜「ガーリックピッツァ パクチーのサルサ添え」です〜
ガーリックの効いたピッツァにお好みでパクチーの入ったサルサをかけて食べてください〜！
あとひく美味しさですよ〜
是非お待ちしております！！
#桜木町 #オレンジコンセプト #おすすめメニュー #ピッツァ #パクチー
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オレンジコンセプトの新メニューのお知らせです。
今回はさっぱりメニュー2品のご紹介！
1品目は「長野県産ポワローと長茄子のテリーヌ」
焼き目をつけたポワローねぎと長茄子を、鶏のコンソメで炊き上げてテリーヌにしました。
ポワローの香ばしさと甘さ、コンソメの染み込んだ茄子は白ワインにぴったりです！
2品目は「カナダ産松茸と大山鶏の紙包み焼き」
旬を迎えた松茸と大山鶏を紙で包んで、美味しさも香りも閉じ込めた一品。
紙を開けた瞬間、幸せの香りにうっとりしてしまいます。
ほんのり感じる自家製梅酢の酸味も味のアクセントになってます。
最後に残ったスープまでぜひお召しあがりください♪
本日も元気に営業してますので、ご来店お待ちしてます☆
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【#桜木町 #オレンジコンセプト #おすすめメニュー】
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オレンジコンセプト新メニューのお知らせです！
ダツという魚知ってます？
「ダツのムニエルとキノコのソテー 焦がしバターソース」
ダツとはクチバシの尖った大きな魚。サンマとかサヨリと同じ種族。
ムニエルにして、キノコと一緒に焦がしバターソースでどうぞ〜！
お待ちしております！！
#桜木町 #オレンジコンセプト #おすすめメニュー #ダツ
桜木町駅徒歩3分！
オレンジコンセプト新メニューのお知らせです！
今年もやりますよ〜「秋刀魚と菊」
黄色と紫色の2色の食用菊を旬の秋刀魚で挟んであります〜！
スターターとしてもってこいですよ〜！
白ワインのベラノーヴァ・トレッビアーノと併せてみてください〜！
お待ちしております！！
#桜木町 #オレンジコンセプト #おすすめメニュー #秋刀魚
今日も日中暖かかったなぁ〜
という話はさておき、珍しくピッツァがおすすめメニューに登場しています〜
「きのこのピッツァ」
数量限定です〜
#桜木町 #オレンジコンセプト #おすすめメニュー